Rubinero

Cerca de 1880, em casa do francês Gaston Menier, as refeições decorriam num ambiente bizarro e invulgar. Os pratos eram diretamente transportados da cozinha para a mesa num caminho de ferro elétrico, cujas carruagens, controladas pelo próprio anfitrião, deslizavam numa linha provida de quatro carris.

Não eram necessários criados, nem os convidados precisavam de passar os pratos de uns para os outros. O comboio podia transportar um total de quase 25 kg de alimentos a uma velocidade de 3 km/h. Segundo afirmava um conviva dos Menier, a refeição ganhava «uma vivacidade e uma intimidade muito especiais».